简单的奶油曲奇饼干
简单的奶油曲奇饼干的做法
步骤1
黄油在室温下软化至用手指轻压即会凹陷的程度即可。
步骤2
面粉过筛。
步骤3
糖粉也要过筛。
步骤4
用搅拌器将黄油和糖粉打发。糖粉要分次加入，不要一次过把糖粉都倒进去。
步骤5
将面粉分次加入，轻轻拌合即可，不要太用力搅拌，不然做出来的饼干会比较硬哦。
步骤6
搅拌均匀后的面团。
步骤7
将一小团面团放在干净的案板上。我是在桌上铺上一层干净的塑料袋，因为感觉案板比较不好操作。
步骤8
再在面团上铺上一层干净的塑料袋。
步骤9
用擀面杖擀平。不需要太厚，擀成约0.2-0.3CM的厚度即可。
步骤10
拿开塑料袋。将不完美的边边切掉。
步骤11
再用刀切成块状。
步骤12
把切好的饼干放在铺了一层油纸的烤盘上。油纸上记得刷上一层黄油哦!步骤13
我用微波炉预热180℃热风烤20分钟。
步骤14
完成!!!这是这个配方所做出来的量。很好吃哟~(^_^)