诗文 | 奶油培根意面 |
释义 |
奶油培根意面
奶油培根意面的做法步骤1 食材准备步骤2 先将意面煮熟,凉干备用。(完美的意面是需要中间有笔芯状的噢,口感才是最好的。所以要控制好时间,一般八到九分钟,煮意面的时候,可以加盐和油防粘连,还可以入咸味!步骤3 锅中倒入橄榄油,炒香洋葱培根。步骤4 锅中倒入奶油煮开放入意面,步骤5 煮开后离火放入蛋黄,均匀搅拌。加蛋黄的时候一定要离火噢,火温太高会让蛋黄成熟成蛋花状,而失去了蛋黄的乳化和轻微的增稠效果步骤6 最后撒少许盐,装盘再撒上芝士粉!奶油培根意面的烹饪技巧 |
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