孜然小排
孜然小排的做法
步骤1
把排骨切快处理好，加入蒜，姜，盐，酱油，料酒，鸡蛋，淀粉，充分腌之入味
步骤2
腌好的排骨
步骤3
将排骨放了电饼档盖上盖子煎到两面金黄
步骤4
在煎的金黄的排骨撒上孜然粒和葱花跟洋葱，最后撒上五香粉
步骤5
最后出锅摆盘，味道和烤的一样外脆里嫩