诗文 | 莲藕猪肉饺子+猪肉芹菜饺子+猪肉韭菜饺子 |
释义 |
莲藕猪肉饺子+猪肉芹菜饺子+猪肉韭菜饺子三种口味,一家三口的各自最爱! 饺子的做法步骤1 藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉,在开水里焯一下。步骤2 码整齐,切成丝,再切碎。步骤3 猪肉是在菜场直接绞好的,买来加工再剁得更碎一点,加入适量姜粉、料酒、盐、糖、芝麻油、香麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味,加入切好的莲藕碎搅拌均匀。步骤4 同上步奏还做了猪肉芹菜饺子馅,是我最喜欢吃的。(芹菜摘除叶子洗净,在开水里焯一下,切碎。)步骤5 做了猪肉韭菜饺子馅,是我老公最喜欢吃的。步骤6 做饺子皮太麻烦了,也是在菜场买的现成饺子皮。步骤7 包好,码放整齐。步骤8 笼屉内垫上油纸,水开之后,放入饺子,大火蒸15-20分钟即可。饺子的烹饪技巧 |
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