咸菜回锅肉
上初中时每天要步行5公里，中午就在食堂吃，下午放学后就盼望快点到家。然后就翻碗柜！感觉吧，总会有妈妈给留的回锅肉。真的好香啊！几十年了还是没吃够！因为美食，所以给大家分享一下吧！
咸菜回锅肉的做法
步骤1
用水发好的咸菜切细，青椒切圈。
步骤2
煮好的五花肉切片，厚薄适度！太厚不出油，太薄容易熬干。
步骤3
锅烧热，菜油适量 烧热后放五花肉熬出油。
步骤4
肉片微卷时放甜面酱一茶勺翻匀。
步骤5
放豆瓣酱一茶勺。
步骤6
白糖一茶勺。
步骤7
放咸菜炒香。
步骤8
放青椒。
步骤9
放酱油适量。味精适量。
步骤10
装盘。咸菜回锅肉的烹饪技巧
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