绿豆沙肉粽子
炒绿豆沙是我老家湛江村子里很多人用的方子 别问我为什么花那么多心思去炒 如果你吃过炒绿豆沙的粽子，其他的粽子你根本不削一顾了！也许我们吃的只是一种味道，故乡的味道。成长的味道。。。
绿豆沙肉粽子的做法
步骤1
煮好的绿豆放锅里慢火炒五成干然后下花生油
步骤2
这是40分钟后炒好的绿豆沙。一个粽子好不好吃，功夫全在炒绿豆上。一定要慢火不停翻炒！这是炒好的样子 我们叫绿豆沙。
步骤3
买回来的五花肉 切块用盐焗鸡粉 蚝油 酱油 胡椒粉 白糖适量腌制备用。
步骤4
瑶柱干提前一天泡好，下锅用少许油盐爆香备用。
步骤5
花菇泡好用蒜 油盐爆香备用。
步骤6
这是准备好的材料，糯米提前泡两个小时 。再放盐焗鸡粉盐巴调味！ 好了，开始包吧！
步骤7
完美三脚粽子。
步骤8
普通糯米的。
步骤9
个人最喜欢的黑糯米的。。风卷残云中绿豆沙肉粽子的烹饪技巧
煮粽子的时候过一段时间要注意加水哈。最后提前祝大家端午节快乐 ！