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诗文 羊肉汤(爱尔兰国)
释义

羊肉汤(爱尔兰国)

这个菜来源于爱尔兰国家的招牌菜,新鲜的羊肉加上鲜甜的西餐三宝蔬菜,那种味道让人流连忘返!相信好多中国人都未吃过这种煮法的羊肉!

羊肉汤(爱尔兰国)的用料

羊肩肉 适量 洋葱
胡萝卜 西芹
土豆
黑椒 迷迭香草
香叶 少许 草果 少许
面粉 适量

羊肉汤(爱尔兰国)的做法

羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解1

步骤1

将羊肉切好,用盐黑椒迷迭香淹好先!
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解2

步骤2

淹好后加一点面粉捞均匀备用
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解3

步骤3

打锅水里面放香叶,草果煮开
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解4

步骤4

将上好面粉的羊肉煎上色,然后倒入锅中
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解5

步骤5

中火煮30 到 40分钟,可以根据个人口感,来煮熟的程度!
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解6

步骤6

在煮的过程中就可以切好,洋葱,胡萝卜,西芹,土豆,这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了!切好备用
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解7

步骤7

羊肉煮熟了,就拿一个锅烧热,开始炒蔬菜,除了土豆其他放进去炒香,炒到鼻子可以闻到香香的菜味,就可以了!
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解8

步骤8

将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解9

步骤9

等胡萝卜煮到8 9成熟,就放入土豆继续煮,注意土豆不用炒,等土豆煮熟了,就可以了!
羊肉汤(爱尔兰国)的做法图解10

步骤10

可以出锅 啦!

羊肉汤(爱尔兰国)的烹饪技巧

羊肉要煎一下会香一点,迷迭香不要忽略,迷迭香是去腥味的,香叶草果也一样

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更新时间:2024/12/26 11:48:58