诗文 | 羊肉汤(爱尔兰国) |
释义 |
羊肉汤(爱尔兰国)这个菜来源于爱尔兰国家的招牌菜,新鲜的羊肉加上鲜甜的西餐三宝蔬菜,那种味道让人流连忘返!相信好多中国人都未吃过这种煮法的羊肉! 羊肉汤(爱尔兰国)的做法步骤1 将羊肉切好,用盐黑椒迷迭香淹好先!步骤2 淹好后加一点面粉捞均匀备用步骤3 打锅水里面放香叶,草果煮开步骤4 将上好面粉的羊肉煎上色,然后倒入锅中步骤5 中火煮30 到 40分钟,可以根据个人口感,来煮熟的程度!步骤6 在煮的过程中就可以切好,洋葱,胡萝卜,西芹,土豆,这些了。把菜切成跟羊肉一样大的块就行了!切好备用步骤7 羊肉煮熟了,就拿一个锅烧热,开始炒蔬菜,除了土豆其他放进去炒香,炒到鼻子可以闻到香香的菜味,就可以了!步骤8 将炒好的蔬菜倒入锅中继续煮步骤9 等胡萝卜煮到8 9成熟,就放入土豆继续煮,注意土豆不用炒,等土豆煮熟了,就可以了!步骤10 可以出锅 啦!羊肉汤(爱尔兰国)的烹饪技巧羊肉要煎一下会香一点,迷迭香不要忽略,迷迭香是去腥味的,香叶草果也一样 |
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