诗文 | 豆豉蒸毛蟹 |
释义 |
豆豉蒸毛蟹豆豉蒸毛蟹的做法步骤1 毛蟹洗净用斩骨刀对半切开步骤2 面粉倒在碗碟铺开步骤3 找一个深碟,豆豉酱铺开,撒些黄酒生抽白糖和姜片。步骤4 毛蟹切开处粘一下面粉然后切开面朝下码在碟里。步骤5 深锅,水烧开后上锅蒸10-12分钟,看蟹大小,大的时间就久一些。步骤7 鲜香甜美,可当零食,可当配菜。豆豉蒸毛蟹的烹饪技巧 |
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