荠菜春卷
荠菜春卷的做法
步骤1
将荠菜洗净切碎。
步骤2
猪肉洗净切丝。
步骤3
放入调料后拌在一起。
步骤4
取一春卷皮，放上适量馅料。
步骤5
接着把靠身边的春卷皮往里卷，在两头和余下没有卷起的春卷皮上刷薄薄一层面粉水。
步骤6
再把左右两边的春卷皮向内折，最后双手按住包好一半的春卷往前裹，一个小巧玲珑的圆柱形春卷就包好了。
步骤7
春卷在油锅中煎成金黄色，味道香脆可口。