巧克力甜甜圈
巧克力甜甜圈的做法
步骤1
1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟
步骤2
另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液（鸡蛋+盐+糖+香草精+剩余牛奶搅匀）
步骤3
普通面粉+酵母液+黄油蛋奶液，揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟
步骤4
将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片，松弛5分钟后刻圆（我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆）
步骤5
将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可