诗文 | 快手菜肉末豆腐 |
释义 |
快手菜肉末豆腐不知道该吃什么就会买两块豆腐烧来吃。似乎豆腐和什么食材都能搭配,天生的百变小天使。 肉末豆腐的做法步骤1 肉剁泥,抓入一小勺淀粉。步骤2 豆腐切小块备用。步骤3 起锅放少量底油,爆香肉末,肉末变色立即盛出。步骤4 放入豆腐略微翻炒。步骤5 加入老抽生抽蚝油。步骤6 加入小半碗水,略煮, 使豆腐入味。步骤7 加入肉末再一起煮一分钟,让汤汁略微收干。步骤8 最后调入两汤匙水淀粉,煮开。步骤9 撒葱花出锅。步骤10 成品。肉末豆腐的烹饪技巧 |
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