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诗文 味增汤(面豉汤)
释义

味增汤(面豉汤)

每次去日餐店都喜欢喝这个,了解了一下,原来这么简单,完全无技术含量~~

味增汤(面豉汤)的用料

味增酱 60g 水豆腐 一块
水发裙带菜 一把 葱 两根

味增汤(面豉汤)的做法

味增汤(面豉汤)的做法图解1

步骤1

我用的是这种裙带菜,一把放在水里泡5分钟就可以直接煮了,如果用新鲜的海带或裙带菜的话,得煮的久一些哈!
味增汤(面豉汤)的做法图解2

步骤2

我用的这种味增酱
味增汤(面豉汤)的做法图解3

步骤3

背后有详解
味增汤(面豉汤)的做法图解4

步骤4

水豆腐一块,切成方块~~
味增汤(面豉汤)的做法图解5

步骤5

葱切碎,大聪也可以的
味增汤(面豉汤)的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的水(我这个有6人量了),加入裙带菜和豆腐煮滚再加入味增酱搅匀即可,味增酱本身很咸,所以汤里不用放盐了(每个牌子的味增酱咸度不一样,所以我建议一边放一边尝味道),最后加入葱花。
味增汤(面豉汤)的做法图解7

步骤7

一点油都木有,够清淡了哈

味增汤(面豉汤)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:54:29