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酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是—种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。 自己做无添加剂更健康
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
酸奶发酵夏天6—8小时就可以了,而冬天要8—12小时左右。视制作当时气温灵活选择时间。酸奶是原味的比较酸,不喜欢酸的亲可以自己添加喜欢的美食上去,口感更好哦
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