青椒炒豆角
青椒炒豆角的做法
步骤1
将大蒜切碎，差不多大小就可以了。
步骤2
青椒切片或切丝，备用。
步骤3
豆角切到差不多长短，洗干净（其实用手掰也是可以的）。
步骤4
起油锅，将大蒜和青椒放入锅中翻炒，炒出香味。
步骤5
豆角下锅，翻炒一会儿，然后加入盐，鸡精，生抽，麻辣鲜，辣椒粉，稍微放一点清水，盖上锅盖，焖两分钟，出锅。
步骤6
成品，卖相一般，味道是极好的。青椒炒豆角的烹饪技巧
豆角比较吸油，可以多放点哦，根据个人口味，调味料可以做调整。加水的时候一定不要加太多了，不然会没味道的。