有了凉糕的夏天才完美
凉糕的做法
步骤1
凉糕粉我这个买得不好，我朋友说凉水井的比较好做一些，我这个难度要大点所以如果你有兴趣的话，买凉水井的吧
步骤2
因为家里人少所以做的时候就故意少做了些，一大包粉就倒了100g出来（粉：温水：开水比例是1:2:6）我是用称量着做的如果你手感好也可以凭着感觉来
步骤3
倒入200g温水然后搅拌均匀，尤其是锅底或死角位置
步骤4
然后将烧开的1200g水自己感觉到一半在锅里，搅拌均匀
步骤5
再继续倒入剩余的一半开水，搅拌（全程基本就是倒水搅拌到水搅拌）
步骤6
搅拌好之后上火煮（切记一定要不停搅拌，要不就糊锅底了）还好我锅是透明的能观察情况哈哈，搅拌啊！搅拌！
步骤7
大概5分钟之后这个糊糊就煮透了，端离灶头
步骤8
快速找容器分装出来（原谅我家没啥碗）
步骤9
等到冷却之后就可以倒出来放在冷水里泡着啦，我是泡着直接进冰箱这样吃的时候冰冰凉凉的，简直就是：完美～
步骤10
红糖水就是红糖加水就可以了不过我喜欢粘稠一点甜一点，所以又加了不少白糖在里面，如果喜欢的话不加白糖来点蜂蜜更是稠稠的啦凉糕的烹饪技巧
注意烧米糊的时候一定要不停的搅拌不然会糊锅的