剁椒田鸡腿
剁椒田鸡腿的做法
步骤1
将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时。
步骤2
将小红辣椒切圈、香葱切末。
步骤3
锅中放油煸香葱末，放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味。
步骤4
将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上，上蒸锅蒸25分钟即可出锅。