红烧排骨烧毛豆
红烧排骨烧毛豆的做法
步骤1
自己家种的毛豆、冲洗干净控水。
步骤2
排骨加冷水抄开、洗净、控水备用。
步骤3
锅预热加适量油放生姜炸香。
步骤4
倒入排骨翻炒2分钟、加盐继续翻炒入味。
步骤5
加料酒酱油在翻炒均匀。
步骤6
可以加开水了、跟排骨一齐就行，盖上锅盖中火焖15分钟、中间没水、可在加。
步骤7
焖好加毛豆翻炒烧5分钟，试试味道、咸淡自己控制、咸可加些开水、淡在加点盐。
步骤8
最后加切好块的辣椒和葱段翻炒俩下加鸡精提鲜、关火出锅。
步骤9
成品。