土豆虾球
土豆虾球的做法
步骤1
把虾煮熟，剥壳，留一点尾巴
步骤2
土豆去皮，尽量切薄片，容易熟，隔水蒸，蒸的时候撒上少许盐，一般要蒸15分钟左右
步骤3
一个鸡蛋打散，适量的面包糠
步骤4
土豆蒸熟捣成土豆泥
步骤5
把虾用土豆泥包起来，滚上蛋液，再滚上面包糠
步骤6
油温适量下锅炸，用文火。
步骤7
炸至金黄色捞起，因为东西都是熟的，所以不用担心里面不熟
步骤8
挤上沙拉酱，OK