青椒鸡、小煎鸡
小煎鸡的做法
步骤1
青椒、姜、蒜、花椒切好备用
步骤2
鸡肉切小块加入少许盐、料酒、芡粉腌半小时
步骤3
油热后放姜蒜花椒，倒入鸡肉翻炒至金色
步骤4
加入豆瓣和少许糖，翻炒2分钟
步骤5
倒入子姜、青椒翻炒2分钟，加鸡精起锅
步骤6
大功告成?小煎鸡的烹饪技巧
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