油爆虾
油爆虾的做法
步骤1
海虾洗净控干水分
步骤2
去掉虾枪和须子，锅内不要放油，把虾放进去炒干水分，不要炒熟！抄到类似于图片的程度就可以了
步骤3
准备好葱姜蒜辣椒，蒜切块，姜切片，辣椒切段
步骤4
锅内放油，稍多点，放入葱姜蒜辣椒爆锅
步骤5
放入虾翻炒
步骤6
加入耗油，糖，多炒一会，提鲜上色，让虾看起来很漂亮
步骤7
等虾变得略干就可以出锅了油爆虾的烹饪技巧
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