【浓汤宝】鱼头腐竹汤
参加家乐浓汤宝的试用申请活动，幸运的我被成功申请了。作为全国有名的广东煲汤，我怎么能少了了。今天就来一道简单的鱼头腐竹汤吧，加上家乐的浓汤宝（猪骨头浓汤口味）
腐竹汤的做法
步骤1
鱼头一个，洗干净，对半切开，放加油、盐、酱油、辣椒、姜丝腌制10分钟；待用
步骤2
取浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块；
步骤3
烧开水，加入浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，搅拌均匀，煮1分钟左右，
步骤4
烧开了，加入刚刚腌制好的鱼头，煲15分钟；
步骤5
腐竹，弄成小段，用温水浸泡5-10分钟，软化了，
步骤6
捞起浸泡的腐竹，加入煲了15分钟鱼头锅中，在煲汤5-10分钟；
步骤7
腐竹全部软化，即可吃。
步骤8
简单和美味的鱼头腐竹汤就可以吃了。腐竹汤的烹饪技巧
1、鱼头一定要腌制10分钟； 2、腐竹要浸泡到软化，才可以加入； 3、去腥可以加料酒、姜等