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诗文 自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜
释义

自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜

麻辣鱼块,一道家常菜,麻辣味道,美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。

自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的用料

草鱼 750g 五花肉 50g
麻椒 20g 红油郫县豆瓣酱 100g
干辣椒 50个 泡椒 30g
葱 3段 姜 4片
老抽 10ml 料酒 40ml
油 150ml 盐 5g
蒜 6瓣 水 400ml

自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法

步骤1

1.草鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏后洗净;
自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

2.将草鱼剁成5厘米长块,用少许盐和料酒腌制30分钟;
自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

3.锅内加水,放入五花肉和调料,最后放入处理好的鱼块;
自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

4.盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;
自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法图解5

步骤5

5.烹饪结束后,盛出食材即可。

自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的烹饪技巧

【要点】: 1.此菜放凉后食用口感更佳; 2.麻椒和干辣椒比例要合适,麻辣味更佳; 3.多放油,口感更好。

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更新时间:2024/12/26 13:26:17