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诗文 肉松饼干棒
释义

肉松饼干棒

入夏以来还没有做过饼干,感觉高油高糖就是要长肉肉的节奏。这一款肉松饼干棒却很入眼,因为里面添加了肉松、紫菜,而且还是咸口味的,是很不错的营养型休闲小零食。

饼干棒的用料

低粉 70克 黄油 30克
鸡蛋 25克 肉松 15克
紫菜 2克 白糖 5克
盐 1.5克 泡打粉 1.5克

饼干棒的做法

 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

紫菜,剪成小碎片。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了)。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

加入步骤2的混合物,翻拌成面团。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

取出后,切片,再切条。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
 肉松饼干棒#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

取出后晾透,又酥又香,咸口味的。

饼干棒的烹饪技巧

1,没有紫菜用海苔。 2,蛋液要分次加入。 3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。 4,烤箱温度和时间仅供参考。 5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。 6,使用的烤箱为25升容量。

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更新时间:2024/11/25 18:16:32