诗文 | 肉松饼干棒 |
释义 |
肉松饼干棒入夏以来还没有做过饼干,感觉高油高糖就是要长肉肉的节奏。这一款肉松饼干棒却很入眼,因为里面添加了肉松、紫菜,而且还是咸口味的,是很不错的营养型休闲小零食。 饼干棒的做法步骤1 紫菜,剪成小碎片。步骤2 加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。步骤3 黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了)。步骤4 分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。步骤5 加入步骤2的混合物,翻拌成面团。步骤6 用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。步骤7 取出后,切片,再切条。步骤8 放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。步骤9 取出后晾透,又酥又香,咸口味的。饼干棒的烹饪技巧1,没有紫菜用海苔。 2,蛋液要分次加入。 3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。 4,烤箱温度和时间仅供参考。 5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。 6,使用的烤箱为25升容量。 |
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