肉松饼干棒

入夏以来还没有做过饼干，感觉高油高糖就是要长肉肉的节奏。这一款肉松饼干棒却很入眼，因为里面添加了肉松、紫菜，而且还是咸口味的，是很不错的营养型休闲小零食。

饼干棒的用料

低粉 70克

黄油 30克

鸡蛋 25克

肉松 15克

紫菜 2克

白糖 5克

盐 1.5克

泡打粉 1.5克

饼干棒的做法

步骤1

紫菜，剪成小碎片。

步骤2

加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。

步骤3

黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了）。

步骤4

分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。

步骤5

加入步骤2的混合物，翻拌成面团。

步骤6

用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。

步骤7

取出后，切片，再切条。

步骤8

放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。

步骤9

取出后晾透，又酥又香，咸口味的。

1，没有紫菜用海苔。 2，蛋液要分次加入。 3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。 4，烤箱温度和时间仅供参考。 5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。 6，使用的烤箱为25升容量。