桃胶皂角米炖金耳
桃胶皂角米炖金耳的做法
步骤1
一调羹的桃胶泡了一晚上就发成这样了。需要把夹杂在里面的杂质挑出来，再检查一次。（这需要耐心）
步骤2
这是发好的金耳，现在把它掰成小瓣。
步骤3
泡了一晚上的皂角米，洗一下，备用。
步骤4
红枣、桂圆、枸杞，我还加了百合。用水洗一下，个人喜欢把红枣核去掉
步骤5
把除冰糖以为的所有材料一起放进锅里煮，大概1/2的水。大火煮滚5min再小火慢慢炖30min，加入适量冰糖，再炖10min。直到桃胶的胶质出来
步骤6
熄火，即可。放凉后，放入冰箱，口味更佳