诗文 | 木耳腐竹炒肉丝 |
释义 |
木耳腐竹炒肉丝木耳腐竹炒肉丝的做法步骤1 干木耳、腐竹泡发,分别切丝;胡萝卜、荪蒜头切丝;葱切段。步骤2 水烧开下木耳、腐竹,煮5分钟去味。步骤3 木耳、腐竹煮好倒出控干水;瘦肉切丝,放盐、生抽、水淀粉抓匀备用。步骤4 油锅烧热,放蒜丝爆香,入肉丝划炒变色,放入胡萝卜、木耳、腐竹翻炒数次,再加葱段、盐、白糖炒入味,最后水淀粉勾一下芡。步骤5 出锅装盘。木耳腐竹炒肉丝的烹饪技巧 |
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