蔓越莓香草冰激凌

虽然卖相不怎么好看，但是家常吃，味道真的很不错~你也可以在做好后加些自己喜欢的果酱，虽然成本高一点，但是自己做的自己放心~夏天再也不用出去买冰激凌了~

蔓越莓香草冰激凌的用料

步骤1

将3个蛋黄和白糖搅拌，直至白糖融化，不喜欢太甜的可以少放些糖~

步骤2

将牛奶放入锅中，滴入几滴香草精，直至煮沸，关火，将蛋液分3次倒入牛奶中，并每次都搅拌均匀后再倒下一次。

步骤3

将淡奶油打发至6层发左右，备用。

步骤4

将凉了的奶与蛋液混合液与奶油混合，搅拌，放入适量蔓越莓干，放入冷冻即可，每一小时拿出来搅拌一下，重复3次~蔓越莓香草冰激凌就做好啦~

鸡蛋不要煮熟哦~

随便看

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