金花茶干烧鸡翅根
婆婆种的金花菜吃不完，抽空割了点晒干了，拿了出来。用它烧红烧肉、红烧鱼都很好吃O(∩_∩)O哈！今天用它来搭配鸡翅根也是一样的出色，偶爱金花菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦
金花茶干烧鸡翅根的做法
步骤1
基本料。 红腐乳两块，加少量的水捣成糊状备用。
步骤2
起油锅，放入葱、姜、干辣椒皮爆香。
步骤3
滑入鸡翅根加料酒翻炒。
步骤4
放入金花菜干和调好的红腐乳汁，一勺红烧酱油翻炒一下，均匀上色。
步骤5
加适量的水，少许白糖盖上锅盖中火焖煮。
步骤6
待汤汁基本收干，关火，按个人口味添加调味品装盘即可。金花茶干烧鸡翅根的烹饪技巧
豆腐乳、红烧酱油本来就有一定的咸味，所以再放盐时要适量了。