卤肉饭
突然想吃了就自己做吧，第一次做味道还不错看了别人网上视频教的，在自己把握
卤肉饭的做法
步骤1
蘑菇切块，肉切块，蒜姜切末，红洋葱切丝放淀粉伴着放一边
步骤2
到油炸洋葱变脆金黄捞出，炸了洋葱的油继续留锅里加热放蒜姜末八角爆香，变金黄后放五花肉，等五花肉炸出油变色后倒入料酒，红烧汁，生抽，冰糖翻炒，然后放香菇，红洋葱（洋葱炸的时候如果连到一起把它切碎），继续翻炒，放点生抽，加水，水淹没到肉即可，大火不断翻炒
步骤3
然后收汁，即可卤肉饭的烹饪技巧
肥而不腻