番茄牛腩
番茄牛腩的做法
步骤1
西红柿洗净，用刀在顶部划开十字状，水沸腾后，放入西红柿，待西红柿皮炸开，捞出。
步骤2
水沸腾后，放入牛肉，并且放入料酒，去腥，待水再次沸腾，两三分钟后捞出，清水洗净。
步骤3
将西红柿切成小丁，注意在容器内切，不然番茄汁会流失很多。
步骤4
放入油，待油热后，放入葱爆香，放入西红柿，炒的开始西红柿丁碎以后，倒入番茄酱，牛肉，盐。
步骤5
倒入压力锅中，放入糖，花椒，大料，香叶等调料。盖锅，喜欢吃肉软一点的可以时间久一点。
步骤6
成品出锅，这是已经吃完了以后，剩了一点点的才拍了张照片。