秋刀鱼的正宗做法、秋刀鱼、黑胡椒粉、盐、椒盐、酱油、蜂蜜怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

秋刀鱼#自己做更健康#的用料

秋刀鱼两条

黑胡椒粉大量

盐适量

椒盐适量

酱油一点

蜂蜜适量

秋刀鱼#自己做更健康#的做法

步骤1

准备两条秋刀鱼和需要的材料

步骤2

先把秋刀鱼的腮去掉，再清理鱼的内脏。只要用筷子，从鱼头伸进去，一搅一拉，鱼肠就出来了，很快的，尽量保持鱼的完整。

步骤3

把清理好的鱼放在案板上，在鱼身上斜切几刀，正反面都要，方便入味。

步骤4

把切好的鱼放在盘子里

步骤5

把盐、黑胡椒和椒盐倒在鱼身上，涂抹均匀，再倒点酱油，继续帮鱼按摩，让它入味，特别是切缝，里面也抹。腌制十分钟。

步骤6

腌制好后，在鱼两面抹上一点油，放进烤箱，上层200度，烤十五分钟，烤后拿出来翻面，再上层，烤十五分钟，烤好后拿出来鱼身两面抹上适量的蜂蜜，在放进去烤十分钟，200度。如果还有很多汁，就把鱼翻面放进去烤十分钟，要烤到两面都有点干才好吃。

步骤7

当当～～完成了，外焦內嫩的鱼肉，微微的蜂蜜甜味，将鱼的美味称托的更出色。开吃啦～～～