素食～菌菇蛋汤
主要是快而简单，冬天到家煮上一碗暖暧的。
素食～菌菇蛋汤的做法
步骤1
白玉菇，蟹味菇去根部洗净，（猴头菇事先泡好的，再撕小朵，没有可不放)。
步骤2
锅加热放一点油，煸炒一会菌菇，这样煮出汤更好喝。淋点料酒。
步骤3
加一大碗水，煮沸，小火再煮2分钟。
步骤4
鸡蛋打散，淋入汤中，用铲子划散。水沸关火，加盐调味。
步骤5
撒香菜开喝。