卤味猪肉馅饼

猪肉馅饼的用料

步骤1

适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋，搅拌后裹成球盖好闷着

步骤2

肉切成块，放入料酒，酱油，鸡精，盐，姜片，葱段，香菜搅拌腌40分钟左右

步骤3

高压锅倒小半锅的水，放入桂皮，八角，香叶，酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，料酒，卤水汁多倒些，辣酱可以用老干妈的，糖，把肉倒进去，高压锅炖20分钟左右

步骤4

把肉拿出切成碎块，葱姜白菜切成沫

步骤5

刚才的汁不要扔，煮点蘑菇切成碎块和所有食材一起搅拌

步骤6

随自己心情可以包成各种形状

步骤7

锅内少放油把饼放进锅内煎熟，一分钟左右不要胡了，两面都成金黄色，锅内放点水，盖上锅盖，放在小火上焖一会，

步骤8

开吃

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。