小鸡炖香菇

我是东北人非常喜欢吃小鸡炖各种菇，今天休息在家给老婆做，在市场只能买到香菇，所以就做香菇的，但是要是有干菇做小鸡炖蘑菇那样会更香

小鸡炖香菇的用料

步骤1

市场买的三黄鸡剁碎，用清水多洗几遍把肉的血水洗干净

步骤2

香菇洗干净切好，不用把水挤没

步骤3

各种小料切好切好备用

步骤4

锅中到油，油热加葱姜蒜干辣椒八角冰糖煸炒，炒香为止

步骤5

放入控好水的鸡肉煸炒。因为我洗的非常干净就直接炒了，如果您感觉没洗干净可以用热水焯一下在进行炒。

步骤6

加入料酒继续煸炒

步骤7

加入东古一品鲜，（没有可以用别的酱油）老抽，按自己口味适量放

步骤8

炒香后的鸡肉加入香菇继续煸炒，炒的时候慢慢就把香菇里的水份炒出来

步骤9

炒吧

步骤10

炒成这样之后开始加入调料，盐，鸡粉，十三香。加入一点水炖二十分钟就就可以出锅了

步骤11

看成品了，配上米饭吃吧

步骤12

另一个秋葵炒尖椒

随便看

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