苏式五仁月饼
苏式五仁月饼的做法
步骤1
将水油皮面和好
步骤2
将其揉着能撑出薄膜
步骤3
油酥也和好备用，将油酥分成10克一个，水油皮20克一个
步骤4
将所有核桃仁和花生仁烤熟，芝麻炒香，面粉炒熟放在一起
步骤5
南瓜子我是自己炒的，自己剥的，我花了一个小时呢
步骤6
功夫不负有心人啊！终于剥好了
步骤7
枸杞和红枣洗净备用
步骤8
将红枣剪碎，枸杞和南瓜子倒进去
步骤9
白糖
步骤10
将白糖也一起到入，拌匀
步骤11
加入花生油和凉白开和好
步骤12
馅料分成35克一个
步骤13
水油皮包上油酥
步骤14
全部包好
步骤15
将其擀成牛舌状
步骤16
卷起
步骤17
用手压一下
步骤18
再次擀开，卷起
步骤19
卷起
步骤20
所以面团都是一样的方法
步骤21
取一个面团将两条对折
步骤22
按扁
步骤23
擀开
步骤24
包入馅料
步骤25
放在烤盘中，正面朝下（这样考出来的表面是金黄色的）反面朝上，烤盘纸蘸水盖在上面（这是为了防止温度过高烤糊）
步骤26
烤箱以上火200下火190烤制30分钟
步骤27
出炉了
步骤28
很酥，馅料也很香