油焖茄子
油焖茄子的做法
步骤1
将茄子切成条状，大蒜和大葱放在一起切成碎末状，青椒切成丝状步骤2
将茄子在锅里蒸3-5分钟，蒸到茄子软了为止。步骤3
将茄子控出水分后和青椒混在一起，锅里放入油，将茄子和青椒混在一起炒，放入适量白糖，将生抽放大约1锅铲。翻炒均匀。
步骤4
快熟的时候将葱大蒜放入，翻炒均匀，即可出锅。
| 诗文 | 油焖茄子 |
| 释义 |
油焖茄子油焖茄子的做法步骤1 将茄子切成条状，大蒜和大葱放在一起切成碎末状，青椒切成丝状步骤2 将茄子在锅里蒸3-5分钟，蒸到茄子软了为止。步骤3 将茄子控出水分后和青椒混在一起，锅里放入油，将茄子和青椒混在一起炒，放入适量白糖，将生抽放大约1锅铲。翻炒均匀。
步骤4 快熟的时候将葱大蒜放入，翻炒均匀，即可出锅。油焖茄子的烹饪技巧 |
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