诗文 | 葱油饼 |
释义 |
葱油饼葱油饼的做法![]() 步骤1 面粉中加入少许泡打分搅拌均匀然后分别用开水,和冷水和好两个面团,再把两个面团和成一个面团后用保鲜膜包起醒15分钟。![]() 步骤2 把小葱切碎,葱白放入碗里加,盐,胡椒粉,2勺面粉,然后把油入锅烧热到入碗里做酥油面。![]() 步骤3 醒好的面擀成薄片,尽量擀薄些,然后在面皮上均匀抹上刚才制作好的酥油面,撒上葱绿(如果喜欢五香味儿的可以撒些五香粉),把面皮卷成条状,再把条状的面皮卷成圆形,最后用手或者擀面杖擀平。![]() 步骤4 热锅放油,把活调至最小把面饼放入锅内小火煎至金色翻过来再煎,然后用筷子搓饼中间酥脆即可出锅。整个过程在5分钟内完成。![]() 步骤5 里嫩外酥的葱油饼大功告成^_^!葱油饼的烹饪技巧 |
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