焗葡国鸡饭
周日晚餐都想不到吃什么,打开冰箱看到有鸡翅和芝士,突然想吃西餐的焗饭.自己做材料足,不比外面的差噢！
焗葡国鸡饭的做法
步骤1
鸡切成小块用盐、豉油、糖、料酒、黑胡埱、生粉、鸡粉腌半小时.将煮好的饭平铺在放上锡纸的烤盘上（饭炒底也可以）,姜片、洋葱、葱头爆香将鸡肉炒至七八成熟铺上饭面。
步骤2
将牛油爆香洋葱碎加入淡奶油,面粉加水搅匀加入锅边煮边搅，放盐、少许糖调味后铺上鸡面，撒上大半芝士。
步骤3
焗炉预热180度中层烤15分钟后撒上剩余芝士,再烤5分钟出炉。H7N9鸡肉一定要熟啊！具体时间请跟据自家焗炉火力大小调整。
步骤4
成品出炉！一大盘三个人吃光了……焗葡国鸡饭的烹饪技巧
这个份量较多,人小可减量用瓷盘焗,配菜可随个人喜好加减,个人觉得加入青椒粒会更好看且营养。