私家熬鱼
私家熬鱼的做法
步骤1
鱼裹上薄薄的面粉，在热油中煎熟
步骤2
葱姜蒜切好备用
步骤3
干辣椒过凉水擦干，切段备用
步骤4
调制酱汁：酱油，醋，糖，加少量盐和味精
步骤5
葱姜蒜，辣椒下锅爆香，之后加入酱汁
步骤6
放入鱼，加水熬至入味
步骤7
熬的过程中，大火，可适量加水，加糖
步骤8
出锅～大功告成