酸辣黄瓜
酸辣黄瓜的做法
步骤1
两黄瓜洗净改刀切好，正面横切再反过来斜切，不要切断
步骤2
将黄瓜用盐淹上半小时左右，黄瓜发蔫即可
步骤3
锅中放油，然后放入干辣椒和花椒，小火煸出香味，放醋和白糖，放水烧开放入黄瓜煮至变色即可，切记不要盖锅盖，否则黄瓜就不脆了，也不要煮太长时间
步骤4
撒点芝麻（个人感觉放凉了更好吃）