超简单麻辣牛肉干
牛肉干我的最爱
麻辣牛肉干的做法
步骤1
牛肉切成一厘米宽三厘米长的肉条，放点油抓一下，冰箱冷藏半小时
步骤2
冷水下锅，放葱姜大料香叶煮10-15分钟把血水煮出来，沥干水份
步骤3
锅内多放油，别担心浪费这个油以后还能用啊。小火慢慢的把肉内的水份炸干，一直到肉条颜色变成棕黑色。把油倒出留一点就行
步骤4
把提前准备好的调料倒进锅中煸炒均匀撒上白芝麻，就OK了
步骤5
成品图，味道DuangDuang的，可惜一斤牛肉就出一小盒，哈哈其实还有五分之一，装盒的时候就被吃掉了。小提示放进保鲜盒进冰箱一晚，凉着吃更加美味麻辣牛肉干的烹饪技巧
炸牛肉时就要小火慢慢来，付出一点耐心是关键