诗文 | 馄饨 |
释义 |
馄饨没结婚之前在家里想吃馄饨了都是爸爸一展身手!爸爸包的馄饨皮薄馅香,小小的一个非常精致!白水下锅煮透,放上少许香菜!看上去就很诱人。我总是会迫不及待的盛上一碗,趁热咬上一口顿时汤汁满溢唇齿留香!记得小时候只有年节爸才能包一次,所以吃起来就分外香甜!结婚了我常带儿子去妈家混饭,馋了就让爸包馄饨,没想到儿子也爱上了这味道。前段时间晒照片好几个朋友都问怎么做的,今天就特意做了想吃的亲们可以尝试了!呵呵 馄饨的做法步骤1 猪五花肉半斤,炒椒一个,大葱少许。植物油烧开浇在肉上,放入辣椒 大葱,在放少许五香粉 鸡精 生抽 耗油 盐 搅拌均匀。步骤2 面和成饺子面一样!不要太软,不然馄饨没有嚼劲。步骤3 揪成比饺子捎大大点的挤子!步骤4 把他擀成椭圆形面皮。步骤5 一分为二!步骤6 放上馅料步骤7 把面皮对折捏好,不用打褶。步骤8 捏起两边向馄饨肚子方向捏紧,一个馄饨就做好了!步骤9 包好了,就是这个样子的!步骤10 锅中放水,不用加油爆锅了!因为馄饨里的油会煮出来,在放点盐。步骤11 待馄饨飘起来加上香菜沫,我还打了荷包蛋,上桌了!儿子等急了!呵呵馄饨的烹饪技巧 |
随便看 |
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