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诗文 黑蒜番茄乳酪沙拉
释义

黑蒜番茄乳酪沙拉

初夏时节里一道清爽本味的沙拉,既美味爽口又营养丰富,这道美食除了补充到了多种的新鲜维生素和优质低脂的蛋白质以外,更多的是加入了能够清楚体内自由基的清道本草黑蒜粒,在补充营养的同时去除体内垃圾,达到完美的美食体验。

黑蒜番茄乳酪沙拉的用料

黑蒜瓣30g 30g 鲜番茄 80g
马苏里拉乳酪球 60g 鲜罗勒叶 5g
橄榄油 30ml 意式黑醋 15ml
海盐 适量 黑胡椒碎 适量

黑蒜番茄乳酪沙拉的做法

步骤1

烧开小汤锅中的清水,放入鲜番茄汆烫10秒钟,捞出浸入冷水中过凉,取出剥去番茄的表皮,备用。

步骤2

将清道本草黑蒜的外皮剥去,取出黑蒜瓣待用;橄榄油和意式黑醋混合制成油醋沙拉汁。

步骤3

取一只盛菜的盘子,放入番茄、马苏里拉乳酪球和鲜罗勒叶,撒上清道本草黑蒜粒、海盐和黑胡椒碎,最后浇上制作好的油醋沙拉汁即可。

黑蒜番茄乳酪沙拉的烹饪技巧

番茄的表皮要剥去,选用120天黑蒜,味道醇正

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更新时间:2024/12/26 0:26:33