快手三明治
快手菜。留学生单人份早餐
快手三明治的做法
步骤1
碗中加入一个鸡蛋，适量盐，黑胡椒粗粒，适量生粉（让接下来的滑蛋更嫩）。打匀。步骤2
将芦笋洗净。尾部偏老的部分切去。根据吐司片大小将芦笋从中间切断后劈成两半。步骤3
开火。热锅温油将打好的鸡蛋倒入锅中。适度翻动至鸡蛋熟。尽量保持鸡蛋片的完整性。不要翻动的太碎。步骤4
就着刚刚的热锅加入一点点油。将切好的芦笋放入锅中小火拨动。快熟时加入盐和黑胡椒粗粒翻动。
步骤5
将刚刚的鸡蛋和芦笋夹入吐司内。沿对角切开。完成