煎封澳洲谷物肉眼
煎肉眼的做法
步骤1
香港的牛扒比深圳便宜
步骤2
肉眼扒解冻
步骤3
平底锅热锅冷油，待油出烟放入牛扒去煎，大火煎完一面，再翻一面煎，扭去黑胡椒粒，上碟前晒去料酒提香味熄火！牛扒一定要够火候煎封肉汁口感才不会干柴！我煎的是七成熟！
步骤4
煎好摆盘
步骤5
准备做一个树莓汁配牛肉
步骤6
树莓加入糖，朗姆酒，少盐，超市买的黑椒牛排汁，煮热试味最后加入红酒，牛扒配这个酸甜汁不过很腻！
步骤7
配只05年次白完美！煎肉眼的烹饪技巧
好的牛扒是不用腌制的！