荷塘小炒
荷塘小炒的做法
步骤1
所有菜洗净，大的荷兰豆稍改刀，胡萝卜，藕切片。
步骤2
所有材料下开水焯一下。
步骤3
同时炒锅加热放油及几片姜炒香，材料入水开锅后，直接捞出放锅中翻炒，放盐，少量糖炒匀出锅。
步骤4
出锅装盘。