诗文 | 香辣,香菇炖鸡中翅 |
释义 |
香辣,香菇炖鸡中翅这是乡下简单美食,做简单,吃着好吃,一起分享 香菇炖鸡的做法![]() 步骤1 鸡翅洗干净,泡水去血两小时,在切块, 香菇也洗干净备用![]() 步骤2 热锅放油,放少量花椒,姜片,炒香在倒入鸡块,翻炒,炒至淡黄色放少量黄酒,在翻炒, 放在盐,酱油,炒香,炒香后,用勺取出一勺豆瓣酱,炒出香味,在放辣椒粉,![]() 步骤3 炒香后,:加入两大碗水,在放入,(红油,香油,豆豉汁,)大火开煮沸,转小火慢慢收汁,汁收到三分之一,(调少量淀粉水,加入锅里,这样汤汁才浓厚,香,)在放味精,等收汁![]() 步骤4 汁就不要收的太干了,太干就不好吃了,快收好汁在试下盐,翻炒会,让汤汁容入菜内,差不多了,就装盘,在放点葱节,就可以了,简单还好吃,快动手试试吧!香菇炖鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。