田园时蔬饼
女儿学校旁的韩国料理桂苑居生意火爆，这道田园时蔬饼可以算是倍受饕客们追捧的招牌菜，看了豆果后才知道原来就是北方的胡塌子，只是名字比较好听。今天复刻了一组，还原度蛮高的，再也不用花三十块去吃一份了。
田园时蔬饼的做法
步骤1
食材集体照，鸡蛋已经放入蔬菜里了。
步骤2
三种蔬菜切成粗细相同的丝，放入鸡蛋搅匀，分两次放入面粉拌开，倒入凉水，撒入盐、胡椒粉、花椒、鸡粉。
步骤3
平底锅内倒入少许菜籽油，开火，油热后用勺舀入菜糊。舀的时候要菜和浆都有一点，待完全定型后翻面，两面煎至金黄即可出锅。
步骤4
如果口味较重，也可以依据喜好做一个蘸碟，真的好好吃啊！