虾仁爱心豆腐
虾仁爱心豆腐的做法
步骤1
豆腐用刀横批为二，用模具压出心形状，放入盘子入蒸锅，水开后蒸5分钟；
步骤2
关火取出倒去汁水，胡萝卜切丁；
步骤3
虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒；
步骤4
倒入胡萝卜和青豆煸炒后，
步骤5
加少许清水烧开；
步骤6
加盐调味后淋水淀粉勾芡，
步骤7
最后淋在豆腐上即可。