红薯粉木耳烧鸡肉
红薯粉木耳烧鸡肉的做法
步骤1
鸡肉用热水煮，煮出血水，出锅，放盘备用
步骤2
红薯粉，木耳开水泡开，浬干，备用
步骤3
老姜，大蒜切片，青椒切段
步骤4
锅中倒入适量油，油热，放入一勺豆瓣酱，翻炒
步骤5
再加入大蒜，老姜，锅中炒香
步骤6
放入鸡肉翻炒
步骤7
加入适量盐，适量水煮
步骤8
煮沸后加入一勺老抽，调色
步骤9
煮至汤汁稍稠，鸡肉上色
步骤10
加入红薯粉、木耳翻炒
步骤11
最后，加入青椒段，少许鸡精，继续翻炒
步骤12
汤汁收干，起锅装盘。