珍珠丸子
一次在外面吃饭，吃到了珍珠丸子里面有鸭蛋黄，挑食的孩子吃了很多，所以就学着在家做！
珍珠丸子的做法
步骤1
糯米用热水浸泡2-3小时（用热水可以缩短浸泡时间）
步骤2
肥瘦肉剁碎放生姜水（我女儿不爱吃生姜）盐、料酒、鸡蛋两枚、鸡精、生粉，顺时针搅拌，搅拌到有劲道、腌制半小时。
步骤3
顺时针搅拌，腌制半小时
步骤4
盐蛋黄上锅蒸！
步骤5
把蛋黄切成小丁！
步骤6
蛋黄放在中间
步骤7
裹上糯米
步骤8
上锅蒸！如果马上吃蒸15分钟，我做的多，放冰箱的只需要蒸5分钟，放在冷藏室，要吃拿出来在蒸就OK了！
步骤9
成品图